1 kg kartofler, 1½ tsk groft salt, friskkværnet peber, ½ tsk revet muskatnød, 2 hakkede skalotteløg, 1 fed hvidløg, 150 g revet emmenthaler, 1/4 l fløde Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg dem lagvis med krydderier, løg og halvdelen af osten i et fladt smurt ovnfast fad. Hæld fløden over kartoflerne og … Læs resten af Fransk kartoffelgratin